Zbigniew Giełda urodził się w 1952 w Rudzie Śląskiej. Był absolwentem Akademii Ekonomicznej w Katowicach. Na wiele lat związał swoje zawodowe życie z branżą motoryzacyjną, pracował m.in. w spółce Fiat Auto Poland.

1 kwietnia 2003 roku Zbigniew Giełda został zatrudniony w Urzędzie Miejskim w Bielsku-Białej na stanowisku naczelnika Wydziału Strategii i Rozwoju Gospodarczego. Trzy lata później, pod koniec 2006 roku powołano go na stanowisko zastępcy prezydenta miasta Bielska-Białej.

Zbigniew Giełda zajmował się między innymi przygotowaniem terenów pod Specjalną Strefę Ekonomiczną. Funkcję zastępcy prezydenta sprawował do lutego 2011 roku. W ostatnim czasie był przewodniczącym Rady Nadzorczej spółki PEC Wyszków.

Msza pogrzebowa odbędzie się 13 kwietnia w Katowicach, tam też zmarły zostanie pochowany.